Por su parte, la profesora y coordinadora del proyecto Erasmus Plus del centro, Mónica Berna, ha señalado que el encuentro “pretende acercar nuestra cultura y gastronomía al resto de Europa, además de crear sinergias entre las escuelas participantes”. Para ello, se ha programado una serie de actividades, entre ellas, la visita a hoteles y restaurantes de la ciudad, clases prácticas o catas.
Profesores de hostelería y turismo de Polonia y Eslovenia participan en Marbella en unas jornadas en el marco del Programa Erasmus Plus
La directora general de Cultura y Enseñanza, Carmen Díaz, ha destacado que este tipo de iniciativas “enriquecen las experiencias educativas y permiten construir una ciudadanía europea real”
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