Guía de San Pedro Alcántara
Comentarios
El Gobierno de Asturias ha organizado un amplio programa de actividades con motivo del primer Día Mundial de la Sidra tras su reconocimiento por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para conmemorar esta efeméride, el Principado ha puesto en marcha una serie de eventos especiales que se desarrollarán en torno al 3 de junio, fecha designada para esta celebración.
La programación incluye una veintena de convocatorias que llenarán de contenido museos, archivos, bibliotecas, centros de arte, colegios y espacios patrimoniales de la comunidad, con propuestas dirigidas a todos los públicos: talleres, proyecciones, conciertos, exposiciones, juegos educativos, escenificaciones escolares, charlas, literatura y gastronomía, entre otras.
Juego de mesa
El alumnado del Colegio Rural Agrupado (CRA) Les Mariñes, de Villaviciosa, diseñó como proyecto educativo en el curso 2022-2023 el juego de mesa El camín de la sidra, que se presentará estos días. El juego, editado con la colaboración de la Consejería de Cultura, Política Llingüística y Deporte con motivo de esta efeméride, propone una experiencia lúdica y pedagógica que simula el proceso de producción de la bebida tradicional asturiana. Mediante una mecánica de colocación de trabajadores y gestión de recursos, recorre en siete rondas anuales todos los pasos para su selección, elaboración y comercialización, incluida la producción con denominación de origen protegida (DOP).
La sidra como cultura viva
- El Centro Niemeyer acogerá la proyección del documental La gran manzana, del director asturiano David de la Cruz, en el que retrata la historia de una familia de larga tradición llagarera en su proceso de producción y exportación de la sidra.
- La Biblioteca de Asturias Ramón Pérez de Ayala organizará una charla del experto Lluis Nel Estrada sobre el uso de la sidra en la gastronomía asturiana. También editará un mural con textos literarios sobre distintos aspectos de esta bebida y repartirá poemas decorados con etiquetas históricas de sidra.
- El Archivo Histórico de Asturias y el Museo Arqueológico mostrarán exposiciones sobre los testimonios documentales y materiales de esta tradición milenaria.
- LABoral, Centro de Arte y Creación Industrial impartirá un taller a cargo de David Feito, de Satori Fermentos, sobre el potencial de la manzana asturiana, que incluirá la elaboración de recetas fermentadas.
- Centros como el Museo Jurásico, el Parque de la Prehistoria de Teverga, el Centro de Arte Rupestre Tito Bustillo, el Museo Etnográfico Pepe El Ferreiro o el Centro del Prerrománico Asturiano ofrecerán talleres creativos y actividades familiares con el mismo hilo común.
- La compañía asturiana de artes escénicas Elektrafiktion interpretará el espectáculo Cuentos y sidra baxo'l pomar, para público escolar. También se presentará el juego El camín de la sidra.
- La Orquesta Sinfónica del Principado (OSPA) cerrará el ciclo, a las 20:00 horas del 27 de junio, con el concierto Patrimoniu de la humanidá. en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo/Uviéu, con piezas de grandes compositores clásicos y un homenaje final a la cultura sidrera con Escenas Asturianas, de Benito Lauret.
Un símbolo colectivo que se tiñe de verde
Como gesto de identidad y celebración compartida, los principales edificios públicos de Asturias se iluminarán con el color verde de la icónica botella de sidra.
El Gobierno del Principado anima a particulares, asociaciones, instituciones y entidades, tanto dentro como fuera de la comunidad, a sumarse a esta iniciativa por medio de la iluminación de fachadas, balcones y espacios emblemáticos con el color que evoca la sidra, la esperanza y el paisaje asturiano.
En los centros asturianos y en las calles
La celebración del 3 de junio traspasará los límites geográficos de Asturias a través de los centros regionales del exterior, que se sumarán a la conmemoración y avalarán la cultura sidrera como ese vínculo universal que une a la comunidad asturiana allá donde esté.
Uno de los actos centrales será el escanciado institucional simbólico en el Museo de la Sidra de Asturias (Nava), el 3 de junio a mediodía, con la participación del sector y de las instituciones autonómicas y locales.
Ese mismo día, en la plaza del Ayuntamiento de Oviedo/Uviéu, se celebrará un gran escanciado popular organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (OTEA), que incluirá el reparto de botellas y la lectura de un manifiesto en defensa y homenaje de esta tradición.
Asturias brinda y celebra
El Día Mundial de la Sidra se celebra por primera vez este año bajo el paraguas del reconocimiento internacional aprobado por la Unesco en la reunión celebrada el 4 de diciembre en Paraguay. Una fecha histórica que invita a mirar con orgullo hacia el pasado, celebrar el presente y proyectar el futuro de una cultura que es símbolo, patrimonio y forma de vida del pueblo asturiano.
Comentarios
Aviso
