Guía de San Pedro Alcántara
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado hoy que la apuesta por la agricultura de conservación resulta imprescindible para mantener unos suelos saludables y fértiles porque son soporte para garantizar la seguridad alimentaria y juegan un papel esencial en la biodiversidad. Las prácticas sostenibles en agricultura garantizan, además, un menor uso de agua.
"Un suelo sano produce cultivos que son básicos para una alimentación segura, saludable y nutritiva", ha señalado el ministro, que ha destacado que la absorción de carbono aumenta también la resistencia del suelo a la erosión y su capacidad de retención de agua, factor que contribuye a mitigar los efectos del cambio climático.
En su intervención en el Foro Global para la Alimentación y la Agricultura (GFFA) celebrado en Berlín, Planas ha recordado que el uso eficiente del agua y la buena gobernanza en materia de recursos hídricos son básicos para la producción de alimentos.
El GFFA es la principal conferencia internacional para cuestiones relacionadas con el futuro del sector agroalimentario, que organiza el Ministerio de Alimentación y Agricultura de Alemania y que este año celebra su 18ª edición. En la Conferencia de Ministros celebrada hoy han participado representaciones de 69 países (ministros o secretarios de Estado), que han puesto de manifiesto la importancia de considerar el componente agrario en la planificación global de políticas hídricas.
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