Últimas noticias sobre Seguridad alimentaria

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado hoy el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete, referencia a nivel nacional e internacional, donde ha conocido las nuevas instalaciones del animalario de nivel 3 de contención biológica, financiado con cargo a los fondos europeos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR).

La Policía Local de Santiponce (Sevilla) ha denunciado a unas personas que vendían bebidas en las inmediaciones del concierto de la cantante catalana Bad Gyal, bebidas que recogían de vasos y botellas que otras personas dejaban en el suelo, y que mezclaban de nuevo en botellas para venderlas otra vez.

El investigador del Departamento de Microbiología de la Universidad de Málaga Víctor José Carrión Bravo ha sido reconocido con uno de los Premios Manuel Losada Villasante que, organizados por la Sociedad Española de Radiodifusión, tienen como finalidad la promoción y el reconocimiento de la actividad investigadora de la Comunidad Autónoma de Andalucía, respaldando el desarrollo de iniciativas innovadoras que redunden en beneficio de toda la sociedad.

El volumen de producción de la leche de ovino y caprino experimentó un descenso del 4,5 % y 5,2 %, respectivamente, en el año 2025. Los datos revisados constatan que los productores entregaron a la industria 473,02 millones de litros de leche de oveja, y de 402,83 millones de litros de leche de cabra.

Una investigación liderada por el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Barcelona (INSA-UB), la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la misma institución y el Instituto de Biología Molecular de Barcelona del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IBMB-CSIC) ha diseñado y probado exitosamente una molécula degradadora de gluten que podría ser una prometedora aliada para el manejo de la celiaquía, una enfermedad autoinmunitaria cuyos síntomas se desencadenan con el consumo de gluten y de otras prolaminas presentes en los cereales.

La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, ha destacado hoy el potencial de crecimiento de la bioeconomía en España y ha apelado a la conveniencia de acelerar su despliegue con una financiación adecuada y en el que la producción primaria ocupe un lugar central.

Los deltas de los ríos son algunos de los paisajes más vitales y, a la vez, más amenazados del planeta. Un equipo internacional de investigadores, entre los que figura Alejandro Tejedor, del Instituto de Biocomputación y Física de Sistemas Complejos (BIFI) y del Dpt. de Física Teórica de la Universidad de Zaragoza, ha publicado en la revista Science un estudio que revela las leyes estadísticas subyacentes a la estructura de estas redes de canales y su capacidad para construir territorio (10.1126/science.ady6805 ).

El cambio climático es uno de los mayores desafíos a los que se enfrenta la humanidad en el siglo XXI. Aunque durante décadas fue considerado un problema lejano, hoy sus efectos son visibles en prácticamente todos los rincones del planeta.