Siete chefs malagueños presentan en Fuengirola creaciones exclusivas en el I Bocata Fest

Marenostrum Fuengirola acogerá los próximos 29 y 30 de agosto la primera edición de Bocata Fest, un festival que reúne a siete chefs de referencia de la provincia con propuestas gourmet en formato bocata, además de cocina callejera internacional, música en directo y un market de moda y artesanía al aire libre en el incomparable escenario del Castillo Sohail.

El concejal de Cultura y Grandes Eventos, Rodrigo Romero, ha destacado que esta iniciativa es una apuesta del municipio por fusionar gastronomía, cultura y música en un formato accesible, creativo y pensado para todos los públicos, con un claro acento en la cocina malagueña de autor.

Organizado por la agencia malagueña GastronÓmico y con el apoyo del Ayuntamiento de Fuengirola y la Diputación de Málaga, a través de la marca Sabor a Málaga, Bocata Fest contará con creaciones exclusivas diseñadas para la ocasión por algunos de los nombres más destacados de la gastronomía local.

El cartel lo encabeza Diego Gallegos, chef del restaurante Sollo (1 Estrella Michelin y 1 Estrella Verde), que abrirá el festival el viernes 29 con su exclusivo Pastrami Club. Junto a él, se suman: Diego René (Beluga): Brioche de costilla BBQ; Mariano Rodríguez (EME de Mariano): Bocata de mogote ibérico; Daniel García Peinado (Bien Frito): Pepito de carne mechá con mojo canario, queso curado y chutney de mango; Daniela Romero (Alma Playa): Chapata cristal con chicharrones en manteca, trufa y payoyo; Mario Céspedes (Ronda 14): Choripán criollo con mojo verde y rocoto; Reyna Traverso (Taquería Ensenada): Torta ahogada de birria de res (sin gluten).

La oferta se completará con platos internacionales como Churros a la carbonara, Quesadilla de cochinita pibil (sin gluten), Guacamole con totopos, Tequeñísimos o Arepita de pollo desmechado con ají.

Para los más golosos, habrá propuestas dulces de Yummy, heladería especializada en sabores sin lácteos ni gluten, y de Brownie & Olive, con sus brownies artesanos elaborados con AOVE y toppings únicos.

El festival contará con el escenario Fundación Unicaja del Castillo Sohail, que pondrá ritmo a las noches con conciertos y sesiones DJ. Así, el viernes 29 actuarán Plata y Espada (presentando su primer LP), Adriana Rogan (finalista de La Voz y Tierra de Talentos) y DJ Barba. El sábado 30 será el turno de Free Soul Band con su potente directo de soul y rock, y Funkorama, en su gira de despedida homenajeando a las míticas discos americanas.

Además, el público podrá votar por el mejor bocata del festival, participar en sorteos gastronómicos en redes sociales, hacerse un tatuaje en directo con La Revuelta y descubrir un market de moda y artesanía bajo las murallas del castillo.

El Bocata Fest se celebrará el 29 y 30 de agosto, de 19:30 a 02:00 horas, en el recinto del Castillo Sohail, dentro del ciclo Marenostrum Fuengirola. Las entradas (desde 5 euros) ya están disponibles en las webs oficiales de Bocata Fest y Marenostrum Fuengirola, con un número limitado de tickets promocionales a precio reducido hasta agotar existencias.