Elisabeth Reyes, Miss España 2006, nombrada embajadora de la Feria del Espárrago de Sierra de Yeguas

La localidad de Sierra de Yeguas (Málaga) ha vuelto a ser este domingo epicentro del cultivo del espárrago en el centro de Andalucía, con la celebración de un evento que desde este año cuenta con una nueva 'madrina': la modelo malagueña Elisabeth Reyes, que se ha convertido en embajadora de la Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica.

"Un orgullo que me hayan nombrado embajadora de esta feria tan especial y encantada de estar aquí, disfrutando de este magnífico día y con este ambiente", ha comentado quien fuera elegida Miss España en el año 2006, que con motivo de esta iniciativa ha podido conocer de primera mano este municipio de la comarca de Antequera.

El recinto ferial de Sierra de Yeguas ha vuelto a aglutinar a los expositores de productos agroalimentarios y de artesanía instalados en el mercado de esta Fiesta de Singularidad Turística Provincial, "de las mayores gastronómicas del interior" malagueño, como ha destacado la delegada territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Carmen Sánchez Sierra, durante la inauguración oficial del evento, junto a la Corporación Municipal y otros representantes gubernativos como el diputado provincial, Manuel Lara.

Asimismo, la delegada hizo hincapié en la importancia de que los jóvenes participen de este tipo de fiestas, "que fortalecen la idiosincrasia de nuestros municipios y que tienen que seguir cogiendo el testigo". También porque ponen en valor el sector agroalimentario, contribuyendo a fijar población al territorio: "En fiestas como estas se visibiliza toda la importancia que tiene esa cadena de valor del espárrago: desde los productores, los trabajadores, los empresarios, los comerciantes, los consumidores en los restaurantes… Es una cadena de valor importante que crea empleo y que crea riqueza".

El alcalde Miguel Ángel Sánchez ha dado la bienvenida a los presentes y ha agradecido a todas las instituciones, asociaciones y personas que han hecho posible la celebración de esta nueva edición, así como a todas las empresas que participan, especialmente aquellas que promocionan que llevan el nombre de la localidad con sus productos fuera de sus fronteras.

En este sentido, esta fiesta singular también busca promocionar al municipio para atraer a nuevos visitantes. Es por ello que, durante la inauguración, el primer edil serrano ha recordado la próxima puesta en marcha de una ruta de senderismo circular de unos 7 kilómetros, "mediante la cual unimos la Sierra de los Caballos, con Sierra de Yeguas y Navahermosa". "Un recorrido muy asequible para todos los públicos, pensando también en las familias con hijos", ha señalado.

Tras recorrer los diferentes expositores, el Gobierno local ha entregado a la embajadora de la Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica el documento de su nombramiento oficial, y junto con la delegada territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, han acompañado al cocinero Mariano Serrano en la presentación de su libro de recetas 'Bueno, bonito y muy rico'.

Este chef, que cuenta con una sección en el programa 'Hoy en día' de Canal Sur, ha sido el encargado de preparar los espárragos a la flamenca de la degustación gastronómica de esta edición, mientras que el Catering La Encina ha elaborado arroz con espárragos.

Para amenizar la sobremesa en el recinto ferial no ha faltado la música desde las 17:00 horas, primero de la mano de Play Star 80 y 90, grupo al que toma el relevo un dj para poner el punto y final a esta XXIV Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica de Sierra de Yeguas.