Éxito de la II Feria Gastronómica de Tapas y Vinos del Distrito Salud–La Salle

Notable afluencia de público en la II Feria Gastronómica de Tapas y Vinos del distrito Salud–La Salle, celebrada este sábado en el parque La Granja de la capital tinerfeña. Así lo ha comunicado el alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, quien destacó que "esta jornada, orientada a la promoción de la gastronomía y la viticultura insular, ha sido, además, un punto de encuentro entre ciudadanía, sector gastronómico y actividad cultural", y añadió "esta iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Santa Cruz, a través de la Sociedad de Desarrollo y el distrito Salud-La Salle, se enmarcaba en el programa Disfruta en los Distritos".

En este sentido, Bermúdez destacó que "este encuentro refuerza el compromiso municipal con la dinamización económica de los distritos y la puesta en valor del producto local", y añadió que "la participación de 12 bodegas de las seis denominaciones de origen de Tenerife y más de 30 establecimientos de restauración del distrito también nos ha permitido poner en valor el talento gastronómico y vitivinícola de la Isla, que es uno de nuestros mayores patrimonios y un claro elemento diferenciador de nuestra identidad".

Por su parte, la consejera delegada de la Sociedad de Desarrollo, Carmen Pérez, explicó que "cada edición de esta feria supone un impulso real para el tejido empresarial del distrito, que encuentra aquí un espacio para darse a conocer y fortalecer su actividad", y añadió que "es una herramienta estratégica para la dinamización económica del distrito, porque genera actividad directa para nuestros establecimientos, aumenta el flujo de consumidores y fortalece la cadena de valor vinculada a la restauración y al sector vitivinícola".

Igualmente, Pérez subrayó que "además, hemos querido que la Feria de Tapas y Vinos del distrito Salud - La Salle fuera un lugar de disfrute para toda la familia, con diferentes acciones de dinamización, como photocall, fotomatón y caricaturas en directo", y añadió que "también contamos con un amplio programa musical que hizo vibrar al numeroso público que se acercó hasta el parque La Granja y que incluyó las actuaciones de la Orquesta La Sabrosa, Los Vándalos, Melocos, DJ Kike y DJ Tay de León".

En este sentido, Pérez destacó que "el buen desarrollo de la jornada y la alta afluencia de público, evidencian la consolidación de la Feria de Tapas y Vinos como una herramienta eficaz para la dinamización económica y social del distrito Salud–La Salle", y añadió que "con esta jornada consolidamos este evento como un referente gastronómico de nuestra ciudad y en la que también hemos contado con la colaboración con Vinos de Tenerife".

La concejala del distrito Salud-La Salle, Zaida González, aseguró que "la respuesta de los más de 30 establecimientos participantes confirma que esta segunda edición se ha convertido en una plataforma muy eficaz para impulsar el comercio y la restauración del distrito, generando oportunidades reales para el sector y atrayendo a un público muy diverso". En esta línea, destacó que "la feria no solo dinamiza la actividad económica, sino que también fortalece el vínculo de los vecinos con su entorno, convirtiendo a Salud-La Salle en un espacio cada vez más vivo, atractivo y reconocido dentro de la ciudad".

En la feria participaron 12 bodegas, representando a las seis denominaciones de origen de la isla. De esta manera, la D.O. Abona estuvo presente a través de la Bodega Mencey de Chasna, Bodega Lagar de Chasna, Bodega Cumbres de Abona y Bodega Reverón. La D.O. Islas Canarias participó a través de Bodega Gallo & Quíquere Wines y Bodega El Sitio. Por otra parte, la D.O. Valle de La Orotava estuvo presente con Bodega Atlante y Bodega La Haya, mientras que la D.O. Tacoronte-Acentejo estuvo representada por Bodega Linaje del Pago. La D.O. Valle de Güímar contó con Bodega Comarcal Valle de Güímar y Bodega La Vera.

Los establecimientos ofrecieron tapas creativas y tradicionales con producto local y precios asequibles, para fomentar la participación del público. Así, entre los negocios participantes se encontraban La Herradura, García Bar, Ceviboom Cevichería, La Gata Flora, Caffé Café Los Italianos, La Típica Argentina, Tajogaite by Enrique Gómez, El Pulpete, El Caldero, Américo Truck, Rademiz, Cafetería Meijón, Cafetería Churrería El Refugio, La Cocina de Mi Patio, La Kacharra, La Confronta, Mistura, Quick Veg, La Esquinita del Sabor, Arepera 3 de Mayo, 2 Centígrados, Ávila Tei, Cachitos RealFood, Antojitos Cocina, 7 Islas 7 Quesos y Millófilos.

La Sociedad de Desarrollo ejecuta 'Disfruta en los distritos', como una iniciativa estratégica e innovadora debido a su formulación, así como a su co-gestión participativa por los diferentes distritos que forman el municipio. Se trata de un proyecto basado en la gobernanza, la colaboración interadministrativa e institucional, y pretende impulsar nuevos enfoques para el desarrollo económico y comercial de Santa Cruz y está alineada con el Plan Director de Comercio (eje 4 Dinamización e impulso del consumo) y el Plan Estratégico de Turismo de la ciudad (eje 3 Producto y Marketing del destino).