Guía de San Pedro Alcántara
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La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha participado en la celebración de la décima edición del Día de la Hostelería, organizada por Makro, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), Eurotoques y Saborea España, que con el apoyo de Hostelería de España, ha tenido lugar en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles.
Durante su intervención, Maíllo ha subrayado que "la esencia de Madrid se vive desde su hostelería, un sector que aúna tradición, innovación, solidaridad y legado familiar". Asimismo, ha destacado que gracias a la contribución de los establecimientos hosteleros, Madrid se ha consolidado como uno de los grandes referentes gastronómicos en el mundo.
Durante la jornada, en la que se ha reconocido al sector por su capacidad de generar empleo en Madrid y España, se ha premiado el trabajo de profesionales como Pepa Muñoz, Ramón Freixa, Carlos Maldonado, Íñigo Lavado y Carlos Casillas, entre otros.
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