Guía de San Pedro Alcántara
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La gastronomía de la región del Alentejo es "un pilar fundamental del turismo", ha asegurado a EFE el presidente del ente público Turismo del Alentejo, José Santos, en el marco de la presentación de la Guía Repsol de Portugal, celebrada en Évora, localidad Patrimonio Mundial que en 2027 será la Capital Cultural Europea.
Para Santos, la región del Alentejo "es un destino muy identitario, que se siente y no se puede explicar". Además, en este 2026, la zona de esta región denominada Baixo Alentejo celebra la distinción de Ciudad Europea del Vino, gracias a su producción vitivinícola en casi 6.000 hectáreas de viñedos y la actividad de enoturismo que se puede practicar en trece comarcas.
Por ello, la acogida de eventos como la presentación de la Gala Repsol, "a la que han acudido numerosos periodistas de España y Portugal", pone en valor "la gastronomía tanto del Alentejo como de todo el país de Portugal", ha manifestado Santos.
Para el presidente de Turismo, las principales tendencias del mercado turístico coinciden con los valores del Alentejo, "un destino tranquilo, seguro, personalizado, donde se sienten las personas, la naturaleza y las tradiciones.
Évora 2027: un impulso al turismo
En relación al municipio de Évora, Santos recordó que esta localidad "será en 2027 la ciudad más importante desde el punto de vista cultural y la programación oficial será anunciada oficialmente en septiembre de este año".
José Santos, presidente de Turismo del Alentejo. (EFE)
Évora 2027 "va a lograr una dinámica muy fuerte para el turismo del Alentejo, ya que sus actividades no se centrarán sólo en Évora, sino que habrá exposiciones y actividades por todo el Alentejo".
El año 2027 "catapultará Évora en crecimiento turístico, con restaurantes nuevos que abrirán, otros que ya existen y que están invirtiendo y vamos a tener muchos más turistas españoles que visitarán el Alentejo", vaticinó Santos.
"Alentejo es para los españoles un destino de proximidad, al que se llega muy fácilmente desde España, donde destaca la gran calidad de nuestros hoteles y nuestra restauración", concluyó.
Soles Repsol en el Algarve
Además del Alentejo, la región sureña del Algarve también es protagonista de la nueva Guía Repsol de Portugal presentada esta semana en Évora, ya que los dos restaurantes distinguidos con los 3 Soles están en esta zona de costa protuguesa.
Uno es el restaurante Vila Joya, regentado por el chef austríaco Dieter Koschina, en Praia de Galé de Albufeira, en el que una de sus especialidades es un plato de mar y montaña denominado 'lombiha de vitela con carabineros' (lomo de ternera con carabineros).
El otro restaurante distinguido con 3 Soles es Vista, en Portimão (Algarve portugués), cuyo chef, João Oliveira, explicó a EFE que en este lugar trabajan en exclusiva con pez y marisco, donde se distinguen con platos de pescado tradicional pero con otros menos conocidos para sorprender a los comensales.
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