Promocionan Cádiz en Madrid Fusión con una ponencia del cocinero Juan Viu y la capitalidad gastronómica de Jerez
La Diputación Provincial de Cádiz está presente estos días en Madrid Fusión, el Congreso Internacional de Gastronomía que se celebra anualmente en Madrid, considerado un referente mundial en tendencias e innovación del sector. La provincia gaditana ha contado con una destacada presencia en la cita. Por una parte, el cocinero barbateño Juan Viu ha ofrecido una ponencia en el escenario principal del certamen, titulada 'El mar gaditano'.





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