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El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha recuperado la tradición de celebrar "El Hornazo alcalaíno", durante la que se consume este típico postre.
El Hornazo se celebrará esta tarde, a partir de las 18:00 horas, en la explanada de la Ermita del Val.
La organización de la fiesta del Hornazo alcalaíno cuenta con la colaboración de la Asociación de Vecinos del Val y de la Asociación Cultural Hijos y Amigos de Alcalá.
El hornazo es un bollo dulce y redondo, que lleva encima huevos cocidos sobre los que se coloca una fina tira de masa en forma de cruz. En Alcalá de Henares hace más de 20 años que no se celebraba la fiesta del Hornazo.
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