MUNDOLIVAR 2026 vuelve a Córdoba como el gran foro mundial del negocio del aceite de oliva

El IV Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia vuelve a la Universidad de Córdoba (UCO) los días 17 y 18 de junio bajo el lema "Estrategia y rentabilidad del olivar ante el nuevo orden mundial". Organizado por Grupo Editorial Mercacei y Grupo Agromillora, MUNDOLIVAR 2026 reunirá a los principales líderes, expertos y empresas del sector. En el Congreso, que en su última edición contó con la presencia de 1500 directivos, confluyen conocimiento, innovación y oportunidades reales de negocio.

La cuarta edición de MUNDOLIVAR pondrá el foco en cómo el sector debe adaptarse a un escenario global marcado por la incertidumbre geopolítica, los cambios en el comercio internacional, la presión sobre los costes, la evolución del consumo y una aceleración tecnológica sin precedentes.

La inauguración del congreso tendrá lugar el día 17 a las 9:00 horas y en ella participarán representantes de instituciones y entidades como la Junta de Andalucía, la Diputación de Córdoba, Banco Santander y la Universidad de Córdoba. Posteriormente, el Congreso volverá a reunir en una misma mesa redonda a los máximos ejecutivos de las principales compañías del sector. Antonio Luque, presidente de Dcoop; Gonzalo Guillén, CEO de Acesur; José Luis De Prado, presidente de Grupo De Prado; y Jorge De Melo, CEO de Sovena, debatirán sobre "El negocio del aceite de oliva ante el nuevo orden mundial": aranceles, conflictos bélicos y acuerdos comerciales como claves para entender las dinámicas reales del mercado global.

La cuarta edición de MUNDOLIVAR -con Italia como país invitado y una amplia representación de profesionales del país transalpino- se estructurará en torno a 6 mesas redondas y 5 talleres prácticos. Además de cuestiones como "El negocio del aceite de oliva ante el nuevo orden mundial", las mesas redondas de esta edición tratarán las siguientes temáticas: "España e Italia, dos modelos complementarios: el equilibrio perfecto entre producir mejor y vender con más valor"; "Cuando la tecnología toma decisiones. Sensores, IA y automatización al servicio de la eficiencia"; "Lo que creemos saber de las nuevas variedades. El público opina, los expertos aportan su visión"; "La escala no perdona: claves de gestión técnica y operativa en grandes fincas"; y "Olivar tradicional & olivar superintensivo, sinergias para el futuro del sector".

Además, el Congreso acogerá un cara a cara institucional al más alto nivel entre los Ministerios de Agricultura de España e Italia bajo el título "Del mito de la rivalidad a la construcción de una estrategia común".

MUNDOLIVAR 2026 contará con un área expositiva -interior y exterior- concebida como un espacio de negocio activo, donde empresas proveedoras, productores, almazaras, inversores y responsables de compra podrán mantener reuniones personalizadas B2B y generar oportunidades comerciales reales.

También se celebrarán cinco talleres prácticos de alto nivel, diseñados para trasladar conocimiento aplicable de forma inmediata a explotaciones y almazaras.