Últimas noticias sobre Aceite de oliva

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha resaltado que el aceite de oliva es "un emblema de nuestra cultura y dieta mediterránea". España "no solo produce mucho aceite de oliva, sino que elabora el mejor aceite", ha asegurado.

Un equipo de investigación de las universidades de Sevilla, Córdoba y Turín y el centro de Cabra del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) ha aplicado la inteligencia artificial para predecir con alta precisión las características de aroma del aceite en función de sus compuestos químicos.

Bocata Fest celebrará su primera edición en Marenostrum Fuengirola el 29 y 30 de agosto. El evento reunirá en el castillo Sohail a algunos de los chefs más destacados de la provincia para ofrecer una selección de bocadillos gourmet, creados en exclusiva para este festival, junto a propuestas de comida callejera de distintas partes del mundo, actuaciones musicales en directo, market de moda y artesanía y distintas actividades paralelas.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), junto con las diputaciones provinciales socias, Badajoz, Cáceres, Ciudad Real, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Sevilla y Tarragona, ha presentado esta semana en la Secretaría de Estado de Turismo (SETUR) los resultados del proyecto Oleoturismo España, una ambiciosa experiencia concebida para impulsar un producto turístico sostenible y de calidad en torno al AOVE, la cultura oleícola y los paisajes del olivar.

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) y la Fundación FUNDECYT-PCTEX presentan en una jornada las nuevas aplicaciones y herramientas para el desarrollo de soluciones digitales en el sector agroalimentario.

La Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional abre el 15 de junio y hasta el 30 del mismo mes el plazo para solicitar plaza en alguno de los ciclos formativos y cursos de especialización que se ofertan en Andalucía para el próximo curso.

La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, ha destacado hoy la importancia de contar con una Política Agraria Común (PAC) adaptada a las necesidades de los agricultores y ganaderos y a los nuevos desafíos del sistema agroalimentario europeo. Ha subrayado que no se trata de reinventar la PAC, sino de aprovechar la experiencia acumulada para reforzarla y garantizar su solidez jurídica y la estabilidad de los sistemas alimentarios de la Unión Europea (UE).