Estepona celebrará el II Concurso de Paellas el próximo 31 de mayo

El domingo 31 de mayo se celebrará en el Parque Municipal El Calvario de Estepona el II Concurso de Paellas.

El concurso está organizado por el Ayuntamiento y tiene por objeto fomentar la cultura gastronómica de la localidad y la tradición de los arroces, pudiendo disfrutar los ciudadanos de esta modalidad gastronómica a precios asequibles. Al mismo tiempo, esta iniciativa pretende dar a conocer y poner en valor la calidad de los productos de proximidad.

Todo el material necesario para la elaboración de las paellas, tales como paellera, rosco de gas, etc..., será por cuenta de los concursantes, así como los ingredientes a utilizar para su cocinado, a excepción del aceite y las verduras, que serán facilitados a cada participante por la organización: 1 litro de aceite y las verduras necesarias, con la colaboración de Frutas y Verduras Acosta, y la Sociedad Cooperativa Andaluza 'Aceites de Sierra de Yeguas'.

Los participantes inscritos podrán elaborar cualquier tipo de paella en todas sus variedades y presentaciones, con un mínimo de 50 raciones, que podrán ser degustadas por el público al precio de 5 euros la ración, a partir de las 14:00 horas. La barra será gestionada por la Real y Antigua Hermandad del Santísimo Cristo de la Veracruz.

La hora de llegada al Parque El Calvario para la asignación de números y ubicación a cada participante, por orden de inscripción, será a partir de las 12:00 horas. El jurado estará formado por reconocidos profesionales del sector de la restauración.

Los participantes optarán a los siguientes premios, que serán entregados el mismo día del concurso: