Los sabores del Centro de Portugal se degustarán en FITUR

La gastronomía más genuina del Centro de Portugal se podrá degustar del 21 al 25 de enero en Fitur a través de la iniciativa "Sabores al Centro", que promueve la diversidad culinaria de esta región fronteriza con las comunidades españolas de Extremadura y Castilla y León.

De esta manera, mediante degustaciones comentadas, se dará a conocer una ruta de enoturismo y la Ruta de los Quesos, además de ofrecer productos característicos de esta región, como el aceite, los vinos o el pan.

En el marco de la estrategia que ha marcado el ente público luso Turismo do Centro, el 22 de enero se presentará la estrategia integrada que han diseñado las regiones lusas del Centro y Alentejo-Ribatejo, junto con la fronteriza española de Extremadura.

El objetivo es el de construir un "destino internacional único" entre estas tres regiones ibéricas, según un comunicado divulgado este martes por Turismo do Centro. Tras la presentación, que discurrirá en el estand de Extremadura, habrá degustación pública con productos típicos del Centro, Alentejo y Extremadura.

En materia de cooperación, la presencia de Turismo Centro en Fitur se aprovechará para la presentación del "II Congreso Mundial de Turismo de Interior", que en 2025 discurrió en Cáceres y que en 2026 se celebrará en la ciudad lusa de Guarda durante los días 18 y 19 de noviembre.

Para Rui Ventura, presidente de Turismo Centro -entidad que colabora con EFE en la difusión de este contenido-, uno de los objetivos de la presencia en Fitur es "la puesta en valor de la gastronomía y los vinos como expresión de identidad del territorio" y, además, promover el Centro de Portugal "como un destino sostenible, diversificado y competitivo del interior del país".