Fagor Professional impulsa 'Japan Connection', un encuentro entre dos miradas de la alta cocina japonesa
El próximo 19 de enero, Fagor Professional inaugura el calendario gastronómico de 2026 con ´Japan Connection´, una experiencia irrepetible que tendrá lugar en el restaurante Ugo Chan* (Madrid). En esta cita excepcional, su chef, Hugo Muñoz, cocinará junto a Samuel Naveira (MU.NA* – Ponferrada), dando forma a un diálogo culinario entre dos autores que comparten una misma raíz: la cocina japonesa como lenguaje creativo.`Japan Connection´ es mucho más que una comida a cuatro manos.





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