Empresas gastronómicas y turísticas de España, Portugal, Italia, Francia o Alemania se dan cita, del 6 al 8 de febrero, en el Palacio de
Ferias y Congresos FYCMA de Málaga, donde se celebra el "H&T 2023, XXV Salón de Innovación en Hostelería", un evento que se considera ya una de las principales citas de la gastronomía y la industria turística gastronómica en España.