Guía de San Pedro Alcántara
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ASAJA Córdoba ha solicitado a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) que informe con mayor detalle sobre el error detectado en los datos correspondientes al mes de mayo en el mercado de aceite de oliva y que revise de forma exhaustiva la información aportada durante los meses anteriores de la presente campaña.
La organización agraria considera que la reciente rectificación realizada por la AICA pone de manifiesto la enorme importancia que tienen la transparencia y la fiabilidad de los datos que sirven de referencia al sector oleícola y al conjunto del mercado.
Para ASAJA Córdoba, lo ocurrido demuestra hasta qué punto "los números son especialmente sensibles en momentos críticos para el sector". La organización recuerda que, tras la publicación de los datos erróneos, se produjo un importante parón en las operaciones comerciales, generando una situación de incertidumbre que contribuyó a una mayor desestabilización de los precios.
"Los días posteriores al error se registró un gran freno de las operaciones en el mercado. Esta situación pudo influir en la evolución de los precios y podría incluso afectar a los datos correspondientes al mes de junio", advierte ASAJA Córdoba.
Ante esta situación, la organización traslada su inquietud y considera necesario analizar con profundidad lo sucedido, así como reforzar los mecanismos de control sobre la información trasladada por los operadores. ASAJA Córdoba alerta de que incluso pequeños porcentajes de error en los datos comunicados a la AICA podrían generar expectativas equivocadas en el mercado y provocar consecuencias directas sobre las cotizaciones percibidas por los productores.
El sector necesita explicaciones y garantías
ASAJA Córdoba considera imprescindible conocer con exactitud qué ocurrió para que se produjera la rectificación posterior de los datos.
La organización agraria solicita a la AICA que aclare si la incidencia se debió a un simple error de transcripción, a la falta de remisión de información por parte de algún operador o a cualquier otra circunstancia que haya podido alterar las cifras inicialmente publicadas.
"El sector necesita una explicación detallada de lo que ha sucedido, así como garantías de que esta situación no se haya producido anteriormente y de que no vuelva a repetirse en el futuro", señala ASAJA Córdoba.
La confianza en los datos oficiales resulta fundamental para el correcto funcionamiento del mercado, "especialmente en un sector tan sensible como el del aceite de oliva, donde las decisiones comerciales y las expectativas de precios dependen en gran medida de la información disponible sobre producción, existencias y salidas".
Existencias ajustadas y una campaña con escaso enlace
ASAJA Córdoba recuerda que la situación actual del mercado continúa caracterizándose por unas disponibilidades ajustadas.
Las existencias a 31 de mayo se sitúan en niveles muy similares a las registradas en la misma fecha del año pasado, cuando alcanzaban las 774.988 toneladas. De mantenerse la evolución actual del mercado durante los próximos meses, la campaña podría cerrarse con unas existencias finales también muy parecidas.
La organización destaca que estos volúmenes se encuentran por debajo de la media registrada en las tres campañas anteriores, circunstancia que, a juicio de ASAJA Córdoba, debería reflejarse con mayor claridad en el comportamiento del mercado y en la formación de los precios.
Por todo ello, ASAJA Córdoba insiste en la necesidad de reforzar la transparencia, garantizar la máxima fiabilidad de los datos oficiales y ofrecer al sector información completa y detallada que permita evitar incertidumbres y asegurar el correcto funcionamiento del mercado del aceite de oliva.
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