Nora Beltrán de Otalora, directora de Calidad y Promoción Alimentaria del departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, ha propuesto esta mañana "que la juventud se anime a entrar en las huertas, a cultivarlas e, incluso, a dar un paso más en el campo y desarrollar una actividad profesional en este primer sector".