"Es un orgullo para una institución como la Diputación de
Cáceres ver que las políticas de apoyo a los municipios, a los productores, a los ganaderos y ganaderas, tienen la plasmación en el desarrollo de un producto que se convierte en uno de los motores económicos de la provincia, por lo que ante esto, el compromiso de la diputación es firme, estará siempre defendiendo, financiando y ayudando al ayuntamiento para que siga muchos años más esta feria".