Últimas noticias sobre Alergias

La Córdoba reivindicó este martes en Bruselas la aprobación de una legislación específica y avanzada en España sobre el etiquetado accesible de productos de consumo cotidiano como leche, huevos, carne, pescado, conservas o cosméticos, para garantizar la seguridad, autonomía y calidad de vida de las personas ciegas o con discapacidad visual grave.

El pleno del Parlamento de Cantabria aprobó por unanimidad una proposición no de ley del PSOE para que se pongan en marcha medidas en los centros escolares de Infantil, Primaria y Secundaria que reduzcan el riesgo de que alumnos con alergias alimentarias se exponga a los productos a los que son alérgicos.

Un equipo de investigadores de la UGR ha analizado nuevos productos detergentes basados en enzimas para eliminar alérgenos de leche, huevo y gluten en superficies que están en contacto con alimentos.