Últimas noticias sobre Alimentos

El Ministerio de Sanidad ha publicado el informe 'Recomendaciones sanitarias en situaciones de incendios forestales 2026', la primera guía específica elaborada por el Ministerio para abordar los riesgos sanitarios asociados a estos episodios. El documento técnico, coordinado por la Subdirección General de Sanidad Ambiental y Salud Laboral, reúne pautas de prevención y actuación frente a una amenaza cuya peligrosidad se ha visto incrementada por los efectos del cambio climático.

La Fundación Pfizer ha concedido uno de sus XXVII Premios de Innovación Científica para Jóvenes Investigadores a Manuel Dote Montero, investigador del iMUDS –Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud de la Universidad de Granada–, por un trabajo que demuestra que el ayuno intermitente es una estrategia eficaz para reducir peso corporal y mejorar la salud cardiometabólica en personas con sobrepeso u obesidad.

Muchos visitantes llegan a Medellín, en Colombia, atraídos por la música urbana, la Comuna 13 o los bares y restaurantes de Provenza, pero cuando se alejan de esos circuitos y escuchan a quienes habitan sus barrios descubren una ciudad marcada por la cultura ciudadana, el sentido de pertenencia y el cuidado de los espacios compartidos.

WWF España publica hoy su informe anual sobre incendios forestales "Incendios extremos: el reto de adaptar el territorio" en el que posiciona 2025 como el peor año del siglo y uno de los más graves de la serie histórica, con cerca de 355 000 hectáreas arrasadas por el fuego.

Una investigación de la Universidad de Granada recientemente publicada en European Journal of Pediatrics ha revelado que las niñas que presentan en la orina niveles más altos de bisfenol A (componente de plásticos y resinas epoxi-fenólicas) y benzofenonas (filtros ultravioleta) tienen más probabilidades de sufrir pubertad precoz o desarrollo temprano del pecho.

El área de Turismo de Mijas celebra este sábado 20 de junio una nueva edición de la Noche de Jazz, una cita ya consolidada dentro de la programación cultural del municipio que tendrá lugar a partir de las 22:00 horas en el Auditorio Municipal Miguel González Berral de Mijas Pueblo.

Científicos del Departamento de Microbiología de la Universidad de Málaga, también pertenecientes al Instituto IHSM 'La Mayora', han descubierto un mecanismo hasta ahora desconocido que permite que la bacteria Bacillus cereus, que es responsable de intoxicaciones alimentarias e infecciones humanas, pueda protegerse frente a antibióticos y condiciones adversas.

Alejandra Consejo, investigadora del I3A Unizar (Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón) ha sido seleccionada para entrar a formar parte de la Academia Joven de España, que acaba de elegir a sus 10 nuevos académicos y académicas de número.