Últimas noticias sobre Alimentos

Correos ha emitido un sello conmemorativo dedicado a Jerez de la Frontera (Cádiz) con motivo de su designación como Capital Española de la Gastronomía 2026, dentro de la serie con la que la entidad postal reconoce cada año a las ciudades distinguidas con este título.

El proyecto europeo CoCo, en el que participa el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), ha anunciado su adhesión como miembro oficial del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026 (AIPP 2026), una iniciativa de la Asamblea General de las Naciones Unidas y liderada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La Consejería de Educación, Ciencia y Formación Profesional de Extremadura presenta la Incubadora de Alta Tecnología en Bioeconomía y Economía Circular (IATEX), ubicada en Albacete, en el Foro TRANSFIERE, el mayor foro europeo para la Ciencia, Tecnología e Innovación que se desarrolla esta semana en Málaga.

La Córdoba dedica su cupón del martes, 10 de marzo, a la Asociación Española de Esofagitis Eosinofílica (AEDESEO), con el objetivo de apoyar a las personas que conviven con esta enfermedad y contribuir a su visibilidad.

La Universidad de Barcelona se consolida en la vanguardia de la investigación europea, gracias al proyecto estratégico "VISI-ON-BRAIN: Cutting-edge Human In Vitro and In Silico Biomedical Tools on Brain Disorders".

La secretaria general de Pesca, Isabel Artime ha destacado hoy el papel de la flota española en el exterior, ejemplo de que se puede ser competitivo cumpliendo las normas más exigentes del mundo. "Allí donde opera la flota española, se proyectan estándares elevados de sostenibilidad, control, condiciones laborales y seguridad alimentaria" ha asegurado.

Desde hace más de medio siglo para muchas personas la relación con la comida ha estado intrínsecamente ligada a las calorías. Como si se tratase de un dogma a seguir, hemos vivido pesando alimentos, restando energía en la cinta de correr pensando que el cuerpo humano es una caldera que quema constantemente calorías.

La Consejería de Universidad, Investigación e Innovación, junto con la Fundación de la Ciencia y la Tecnología de Portugal, ha financiado un proyecto impulsado por un equipo de investigación de la Universidad de Cádiz en colaboración con el Centro de Biotecnología Agricola y Agroalimentaria de Alentejo (CEBAL), que ha logrado desarrollar un bioherbicida basado en nanotecnología a partir de compuestos naturales del cardo silvestre ('Cynara cardunculus'), una planta emparentada con la alcachofa.