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Últimas noticias sobre Seguridad alimentaria




Un laboratorio de la UAB aplica tecnología blockchain para mejorar la trazabilidad de los vinos


La Universitat Autònoma de Barcelona ha puesto en marcha un nuevo laboratorio especializado en determinar la composición de los vinos mediante espectrometría. El sistema, desarrollado en el marco del proyecto europeo TRACEWINDU, liderado por la UAB, permite determinar la composición del vino de manera económica y añadir una etiqueta inteligente única a cada botella, con tecnología blockchain, que garantiza su trazabilidad desde el viñedo hasta la mesa.


Se verifica la actividad del centro de producción de Bodegas Campos para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores



La delegada de Salud y Consumo, María Jesús Botella, ha visitado el centro de producción de Bodegas Campos, donde ha destacado el compromiso de esta empresa para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores, así como el trabajo de los agentes de salud pública del Distrito Sanitario Córdoba-Guadalquivir para verificar la actividad de dicho centro.



Agricultura y CNTA colaboran en el desarrollo de soluciones innovadoras para mejorar los procesos productivos, la sostenibilidad y la calidad alimentaria


La consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, Noemí Manzanos, y el director general del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), Héctor Barbarin, han mantenido hoy, día 20, un encuentro de trabajo en la sede del centro tecnológico en Alesón para la puesta en común de las actividades previstas en el proyecto Eatex_Rioja que se han impulsado para acelerar la adopción de nuevas tecnologías en las empresas del sector agroalimentario riojano.



Las embarazadas españolas con 35 años o más presentan déficits nutricionales que podrían afectar a la salud de la madre y del feto



Investigadores del Departamento de Fisiología de la UGR, en colaboración con especialistas en ginecología y pediatría de los hospitales Materno Infantil Virgen de las Nieves de Granada y Universitario Virgen de la Arrixaca de Murcia, han estudiado las repercusiones que puede tener la edad de la madre primeriza sobre la salud materna, fetal y del bebé.



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