Todo el material necesario para la elaboración de las paellas, tales como paellera, rosco de gas, etc., es por cuenta de los concursantes inscritos, así como los ingredientes a utilizar para su cocinado, a excepción del aceite, las verduras y el arroz, que serán facilitados a cada participante por la organización: 1 litro de aceite, 5 kilogramos de arroz y las verduras necesarias gracias a la colaboración del Molino-Roca, Frutas y Verduras Acosta y Andalucía Gastronómica.
Guía de San Pedro Alcántara
